Гастровечер: знакомство с шеф-поваром Алексеем Сёмушкиным
Ресторан HÓRSEKA приглашает на эксклюзивный сет-ужин из пяти курсов с алкогольным сопровождением. Вечер пройдёт в уютной атмосфере зала «Фаворит» — приглушённый свет, камерная обстановка — и уникальное меню-знакомство от нашего шеф-повара Алексея Сёмушкина.
Меню вечера
К каждому блюду шеф подобрал напиток — так, чтобы вкус раскрывался с новой стороны. Сорбет служит паузой между подачами и освежает рецепторы перед основной частью ужина.
- Тар-тар из тунца на авокадо и полентев в паре Креман де Лиму Домен Буше
- Осьминог и тунец на белом хумусе — Альбариньо Понте де Бора
- Карпаччо из оленины с лесными ягодами и грибами — Гран Нюи Пино Нуар
- Сорбет — пауза, без алкоголя
- Утиная грудка на яблочном чатни — Рислинг Вайнхаус Каннис
- Филе говядины су-вид с копчёной сливой — Кьянти
- Мусс «Лесная ягода» — Ягодная пряная настойка на виски
Детали
- Дата:24 октября, 19:00
- Место:Ресторан HÓRSEKA, Зал «Фаворит»
- Формат:Сет-ужин из 5 курсов с алкогольным сопровождением
- Стоимость:4 500 ₽
Бронь по телефону: 8 (991) 243-97-17
